Axit stearic, một thành phần hóa học quen thuộc trong nhiều sản phẩm hàng ngày, không chỉ đơn thuần là một chất hóa học mà còn là một trong những nguyên liệu quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp. Từ mỹ phẩm đến sản xuất xà phòng, từ chất bôi trơn đến chống oxi hóa kim loại, axit stearic có một vai trò không thể thay thế. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về axit béo stearic, từ định nghĩa, tính chất đến các ứng dụng thực tế của nó.
I. Khái niệm về axit stearic
1. Định nghĩa axit stearic
Axit stearic là một axit béo no chứa một chuỗi 18 cacbon với công thức hóa học là CH3-(CH2)16-COOH. Với tên gọi khác là Octadecanoic acid, stearic acid là một trong những axit béo phổ biến nhất được tìm thấy trong tự nhiên, cụ thể là trong dầu và mỡ động vật cũng như thực vật. Chẳng hạn, trong bơ ca cao và bơ hạt mỡ, hàm lượng axit stearic có thể dao động từ 28-45%.
Stearic Acid là một axit monocarboxylic chứa 18 nguyên tử carbon, không có liên kết đôi trong chuỗi carbon của nó.
2. Công thức hóa học
Công thức hóa học của axit stearic là CH3-(CH2)16-COOH. Đây là một công thức đơn giản nhưng hoàn thiện, thể hiện rõ ràng sự ổn định của chuỗi dài cacbon mà không có một liên kết đôi nào, điều này đặc trưng cho các axit béo no.
3. Cấu trúc phân tử
Cấu trúc phân tử của axit stearic cho thấy một chuỗi dài các nguyên tử cacbon liên kết với nhau theo một trật tự nhất định. Hình ảnh ẩn dụ có thể so sánh cấu trúc phân tử này giống như một chuỗi dây chuyền mà mỗi mắt xích là một nguyên tử cacbon, tất cả đều được kết nối chặt chẽ và đều đặn. Với 18 nguyên tử cacbon trong chuỗi này, axit stearic là đại diện thuần túy của axit béo no, không có liên kết đôi nào, phản ánh tính chất của nó là ổn định và ít phản ứng hơn so với các axit béo không no khác.
II. Tính chất vật lý của axit béo stearic
1. Hình dạng và màu sắc
Ở nhiệt độ thường, stearic acid tồn tại ở dạng chất rắn, có màu trắng hoặc hơi vàng nhạt, không mùi. Nếu bạn từng thấy sáp nến hoặc chất dẻo, bạn đã phần nào nhìn thấy axit stearic trong dạng phổ biến của nó. Điều này giúp phân biệt nó với một số axit béo khác có thể tồn tại dưới dạng chất lỏng hoặc có màu sắc và mùi khác nhau.
Axit Stearic có tan trong nước không? câu trả lời là axit béo stearic không tan trong nước. Tuy nhiên, axit stearic có thể tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực như ethanol, ether hoặc benzene.
2. Nhiệt độ nóng chảy
Một trong những tính chất đáng chú ý nhất của axit stearic là nhiệt độ nóng chảy. Nhiệt độ nóng chảy của axit stearic nằm trong khoảng từ 69,3 đến 72,1°C. Điều này có ý nghĩa rất lớn trong quá trình sử dụng nó trong sản xuất nến và xà phòng. Nhiệt độ nóng chảy này cho phép stearic axit dễ dàng hòa tan và kết tủa khi ở điều kiện làm mát, tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình đóng khuôn.
3. Khối lượng riêng
Khối lượng riêng của stearic axit khoảng 0,940 g/cm³ cho thấy rằng axit stearic nhẹ hơn nhiều so với nước, điều này cũng giúp nó đóng vai trò linh hoạt trong các sản phẩm mà cần tính chất nhẹ và dễ tan trong mỡ và dầu.
III. Tính chất hóa học của axit stearic
1. Phản ứng hóa học
Axit stearic có thể tạo muối với các kim loại kiềm và kiềm thổ thông qua phản ứng trao đổi. Ví dụ, khi axit stearic phản ứng với natri hydroxit (NaOH), nó tạo ra sodium stearate (muối sodium của axit stearic) và nước:
Đây chính là phản ứng “xà phòng hóa” nổi tiếng. Sự phản ứng này thường được ứng dụng trong các quy trình sản xuất xà phòng và các chất tẩy rửa, nơi axit stearic được chuyển đổi thành các muối hòa tan, giúp dễ dàng rửa sạch bằng nước.
2. Tính axit
Dù là một axit hữu cơ, tính axit của các axit hữu cơ thường rất yếu, axit stearic cũng không ngoại lệ, nên nó được coi là một axit yếu. Một đặc điểm nổi bật của axit này là khả năng làm đổi màu quỳ tím thành đỏ, là một trong những tính chất đặc trưng của axit. Tuy nhiên, khác với axit mạnh như axit sulfuric, axit stearic không gây ăn mòn mạnh và dễ dàng xử lý hơn trong môi trường công nghiệp.
IV. Ứng dụng của Axit Stearic
Axit stearic có mặt trong rất nhiều ngành công nghiệp và đời sống hàng ngày. Dưới đây là một số ứng dụng cụ thể:
1. Axit Stearic trong mỹ phẩm
Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, stearic axit thường được sử dụng để làm mềm và làm bóng bề mặt của các sản phẩm. Nó giúp tạo ra kem dưỡng da, son môi và nhiều loại mỹ phẩm khác với kết cấu mượt mà và dễ sử dụng. Nhờ tính chất tạo nhũ và ổn định nhũ, stearic axit cũng giúp kết hợp các thành phần dầu và nước trong mỹ phẩm, duy trì độ ẩm và bảo vệ da.
Axit stearic hoạt động như một chất nhũ hóa, giúp kết hợp dầu và nước để tạo thành các hỗn hợp đồng nhất trong các sản phẩm như kem dưỡng da, lotion và các sản phẩm chăm sóc cá nhân khác. Quá trình nhũ hóa giúp cải thiện sự ổn định và kết cấu của sản phẩm.
Acid stearic được sử dụng như một chất làm đặc trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm, giúp tăng độ nhớt và cải thiện độ bền của sản phẩm.
Axit béo stearic có tính chất làm mềm và dưỡng ẩm, làm giảm tình trạng khô da và bong tróc tạo cảm giác dễ chịu
stearic axit còn có vai trò như một chất bảo quản trong mỹ phẩm, giúp tăng tuổi thọ sản phẩm bằng cách ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
2. Ứng dụng trong sản xuất xà bông
Axit stearic là một thành phần không thể thiếu trong sản xuất xà phòng cứng, đặc biệt là xà phòng làm từ dầu thực vật. Nó không chỉ giúp tăng độ cứng của xà phòng mà còn làm cho xà phòng dễ dàng tạo bọt hơn. Axit stearic đóng vai trò như một chất nhũ hóa, giúp kết hợp các thành phần dầu và nước trong xà phòng, ngăn ngừa hiện tượng tách lớp.
3. Ứng dụng trong chất bôi trơn
Do khả năng bôi trơn tốt, axit stearic được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp để giảm ma sát và mài mòn, bảo vệ bề mặt các vật liệu. Nó cũng làm bóng và bảo vệ chất lượng của giày da và các sản phẩm kim loại. Trong ngành dệt may, axit stearic cải thiện khả năng trượt giữa các sợi, giảm độ mài mòn và cải thiện độ bền của vải.
4. Ứng dụng trong chống oxi hóa kim loại
Axit stearic được sử dụng như một chất bảo vệ chống oxi hóa trong ngành công nghiệp kim loại. Nó giúp tăng độ nhớt và cải thiện tính chống oxi hóa, bảo vệ bề mặt kim loại khỏi bị ăn mòn bởi tác động của môi trường. Ngoài ra, axit stearic cũng được sử dụng trong sản xuất giấy gói thực phẩm để bảo vệ thực phẩm khỏi oxy hóa.
5. Axit béo stearic trong sản xuất nến
Stearic Acid 1842 được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp sản xuất nến. Với tính chất làm đặc và tạo kết cấu, stearic axit giúp nến cứng và không bị biến dạng ở nhiệt độ phòng, đồng thời cũng giúp nến đốt lâu hơn.
Khi sản xuất nến, stearic axit thường được sử dụng như một chất làm cứng để nến có thể giữ hình dạng của nó, đặc biệt là trong quá trình làm nến hình dạng đặc biệt hoặc nến có độ cứng cao như nến pilô. Ngoài ra, axit stearic còn giúp tăng độ bền của nến trong quá trình vận chuyển và bảo quản.
Công nghệ sản xuất nến thường kết hợp stearic axit với các nguyên liệu khác như paraffin wax, Palm Wax, hoặc các loại dầu Paraffin để tạo ra sản phẩm nến chất lượng và đáp ứng các yêu cầu khác nhau về độ cứng, màu sắc, và mùi hương.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm nến thơm từ sáp paraffin wax (sáp nến)
6. Ứng dụng trong sản xuất chất dẻo
Trong ngành công nghiệp nhựa, stearic axit đóng vai trò chất làm dẻo và chất ổn định nhiệt. Nó giúp tăng độ linh hoạt và bền nhiệt cho các sản phẩm nhựa, cũng như bảo vệ màu sắc của nhựa khỏi bị thay đổi do ánh sáng hoặc nhiệt.
V. Mua Axit béo stearic ở đâu?
Công ty Hóa chất Thịnh Phúc với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp hóa chất công nghiệp tự hào là nhà cung cấp Axit béo 1838, 1842… nhập khẩu Indonesia uy tín hàng đầu tại Việt Nam.
Tại sao nên chọn mua Stearic Acid tại Công ty Hóa chất Thịnh Phúc?
– Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy uy tín đảm bảo chất lượng cao
– Cung cấp đầy đủ các chủng loại chắc chắn sẽ phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng của quý khách hàng
– Cam kết giá thành hợp lý, phù hợp với thị trường, đi kèm với chính sách chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng mua số lượng lớn.
– Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc.
– Hệ thống kho hàng rộng khắp cả nước, đảm bảo giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn đến tận nơi cho khách hàng.
Quý khách hàng vui lòng liên hệ với Công ty Hóa chất Thịnh Phúc để được tư vấn và báo giá chi tiết:
• Hotline: 0833 299 222
• Email: [email protected]
• Website: www.hoachatthinhphuc.vnCông ty Hóa chất Thịnh Phúc – Nâng tầm giá trị cho sản phẩm của bạn!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.